Piept de pui la cuptor

800 grame de piept de pui
5 fire de cimbru
5 căței de usturoi
3 linguri de ulei
4 linguri de sos de roșii cu ardei
sare și piper după gust

1. Pieptul de pui se taie felii potrivite .

2. Într-un bol adăugăm și amestecăm: cimbrul tăiat mărunt, cățeii de usturoi zdrobiți, sosul de roșii cu ardei, uleiul, sarea și piperul după gust. Ungem feliile pe toate părțile și introducem la rece pentru cel puțin 1 oră.

3. Într-o tavă adăugăm 2 litri de ulei + 100 ml de apă și introducem la cuptor pentru 30 de minute.

4.  Se înlătură capacul sau folia și se mai lasă friptura la cuptor 10-15 minute, până se rumenește ușor.

5. Se servește caldă alături de garnitură și salată.